Tiramisu extra bon et simplissime

Je partage ici une recette de tiramisu trouvée sur Marmiton il y a quelques années, qui est parfaite et qui rencontre toujours un vif succès. J'ai toujours cru que c'était un dessert compliqué à préparer alors que pas du tout.
Attention toutefois : 4 heures de réfrigération minimum sont nécessaires, donc il ne faut pas s'y mettre à la dernière minute !

Tarte au citron simplissime

Nous avons un grand amateur de tarte au citron dans la famille en la personne de mon fils aîné. Chaque année, pour son anniversaire, il en réclame une. La recette ci-dessous est très facile à réaliser et connaît son petit succès chaque fois.

Clafoutis aux baies de sureau

J'ai trouvé une recette de clafoutis très simple, pas trop calorique et surtout excellente. On peut l'adapter à toute sorte de fruits : cerises, prunes, mûres, mais aussi baies de sureau, qu'on trouve dans les chemins.

Cookies américains

OK, c'est une recette sucrée, mais il n'y a pas de viande ni de poisson dedans donc ça marche quand même !
Je sens que ça va être une longue histoire d'amour entre mon robot pâtissier et moi. Aujourd'hui, j'ai préparé une soixantaine de cookies (d'environ 5 cm de diamètre) à partir d'une super recette présentée par un tout jeune homme de 13-14 ans, trouvée sur Youtube. J'ai réduit les proportions de sucre et de pépites de chocolat.
Attention à préparer la pâte en avance car pour faciliter le façonnage, elle nécessite 3 heures de congélation.

Compter 1/4 d'heure pour faire la pâte et former les boudins, 3 heures de congélation et 10 à 15 minutes de cuisson selon la taille de vos cookies.

Muffins à la banane

Dans la série "que faire de mes bananes trop mûres qui limite dégagent des vapeurs d'alcool", plutôt que de les jeter, je vous propose de faire des muffins. Vos enfants vous diront merci et ça vous prendra très peu de temps.