Vin de fleurs de sureau

Voici une délicieuse recette donnée par la maman d'un voisin, à déguster sans modération (enfin, doucement quand même car c'est de l'alcool).

Début mai, le sureau, ce grand arbuste qu'on trouve un peu partout dans les chemins à la campagne, commence à s'épanouir en belles ombelles odorantes. 

Vin d'orange

Ma tante et marraine chérie, qui vit sur la Côte d'Azur, vient de me transmettre la recette du vin d'orange, breuvage sacré dans ma famille maternelle. Ce vin se fait avec des oranges amères, qu'on ne trouve pas partout, il est vrai. Je vais bientôt avoir l'occasion de m'en procurer. Pour la première fois, je vais donc pouvoir tester cette recette moi-même !