Cookies américains

OK, c'est une recette sucrée, mais il n'y a pas de viande ni de poisson dedans donc ça marche quand même !
Je sens que ça va être une longue histoire d'amour entre mon robot pâtissier et moi. Aujourd'hui, j'ai préparé une soixantaine de cookies (d'environ 5 cm de diamètre) à partir d'une super recette présentée par un tout jeune homme de 13-14 ans, trouvée sur Youtube. J'ai réduit les proportions de sucre et de pépites de chocolat.
Attention à préparer la pâte en avance car pour faciliter le façonnage, elle nécessite 3 heures de congélation.

Compter 1/4 d'heure pour faire la pâte et former les boudins, 3 heures de congélation et 10 à 15 minutes de cuisson selon la taille de vos cookies.

Muffins à la banane

Dans la série "que faire de mes bananes trop mûres qui limite dégagent des vapeurs d'alcool", plutôt que de les jeter, je vous propose de faire des muffins. Vos enfants vous diront merci et ça vous prendra très peu de temps.

Banana bread

Qui ne s'est jamais retrouvé avec des bananes un peu trop mûres pour être mangées telles quelles ? Voilà un "pain" qui ne nécessite pas d'avoir un robot pâtissier ou une MAP. Rapide à faire, il sera excellent à servir en dessert ou au goûter des enfants. Recette Marmiton.

Moelleux aux pommes et aux kiwis

J'adore ce gâteau aux fruits qui est très léger et ne contient ni trop de beurre ni trop de sucre pour ceux qui font un peu attention à leur ligne. Il passe aussi très bien auprès des enfants.

Pain d'épices, the recette

Cela fait plusieurs années que je fais cette recette de pain d'épices, notamment en hiver au moment des fêtes, et tout le monde se régale. Parfait au petit déjeuner et/ou au goûter. Il est si bon qu'on peut le manger nature, sans le tartiner de beurre !
J'ai trouvé la base de cette recette sur Marmiton. Je l'ai légèrement modifiée en l'adaptant à mon goût et en appliquant les conseils donnés dans les commentaires.

Compter 10 minutes de préparation et une bonne heure de cuisson.